Centilisation
50cl

Millésime
2014

Cépage
Pinot Noir

Caractéristiques
Le Pinot Noir permet d’apporter de superbes arômes, cette eau de vie de raisin est élevée 8 ans en barrique de chêne. Cet élevage prolongé permet d’enlever le côté « agressif » des alcools forts et de lui donner ce côté soyeux.

Gastronomie
Conseillé après un bon repas à côté de la cheminée ou à servir comme trou bourguignon.

Conservation
À consommer dans les 20-30, 40 ans voir plus.

Température de service
8 à 10°C.