Centilisation
75 cl

Millésime
75 cl: 2022

Vinification
Avec des grappes compactes de taille moyenne, il nous gratifie d’un vin légèrement aromatique (pêche, citron, légèrement épicé) et d’une belle longueur en bouche (Pinot Gris)

Caractéristiques
Cépage résistant aux maladies (interspécifique) issu du croisement du Pinot Gris, du Chasselas, du Riesling et du Seyve-Villard (un vieux cépage français).

Le Johanniter du Domaine La Capitaine a été élu Meilleur vin Bio de Suisse trois années consécutives lors du Grand Prix du Vin Suisse.

Gastronomie
Vin fruité et aromatique d’apéritif ou pour accompagner une fondue/raclette, un poisson, des fruits de mer ou des mets asiatiques.

Conservation
2 à 4 ans

Température de service
10 à 12 °C